quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Torta musse de limão

Essa ai fiz p fim de semana para o almoço de família, e claro tinham que ter umas miniaturas né....hum delícia!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Caixinha de variados



Encomenda de uma amiga para presente de aniversário....ótima opção para lembrança de natal!

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

"Um pouquinho sobre os cupcakes"

Pequeninos, saborosos e delicados, a paixão americana começa se tornar uma paixão brasileira. Os cupcakes são minibolos confeitados com coberturas divertidas e com tom infantil.

Não existe um consenso sobre a origem do cupcake, alguns especialistas creditam à culinarista americana Eliza Leslie, que em 1928 registrou a receita em um livro.

Acredita-se que a origem do nome cupcake, que em português significa "bolo de xícara" , faça referência às medidas da receita que passaram a ser feitas pela quantidade de xícaras de cada ingrediente, o que facilitou a vida das donas de casa.

Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na ascensão do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como "O Diabo Veste Prada"; "Mulheres Perfeitas" e "Sex and the City", o cupcake se tornou fonte de renda para culinaristas e apaixonados por gastronomia.

O cupcake virou febre e está ganhando espaço nas festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados.

Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.

No Brasil, a receita do cupcake foi adaptada ao nosso paladar. Enquanto que os bolinhos tradicionais americanos são cobertos por um creme amanteigado, os brasileiros optam por outras coberturas e recheios, como de brigadeiro e coco.


segunda-feira, 31 de outubro de 2011

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Encomenda da Jú para seus filhotes!


Olha só essa carinha, quem resiste!!

Cupcakes com confeitos e ganache....sucesso entre as crianças!